En Alma del Norte tostamos café de especialidad en Buenos Aires. Ahora abrimos nuestro espacio para compartir lo que aprendimos, con profesores certificados SCA.
No es solo un curso técnico: es tu entrada al mundo specialty de Buenos Aires.
Nació en una finca cafetera en Colombia y hoy vive y trabaja en Buenos Aires. Es profesora de idiomas, habla ruso e inglés con fluidez, y es catadora certificada SCA. Creció entre cafetales, así que para ella el café no es solo una técnica: es algo que trae de casa y que ahora comparte en cada clase.
Fundador de Alma del Norte, tostadores de café de especialidad en Buenos Aires. Catador certificado SCA.
Para consultoría personalizada y para nuestros cursos desde nivel Intermedio en adelante. Más de 12 años de experiencia en búsqueda y evaluación de calidad de café verde, tostado y maridaje.
Entrenador invitado especializado en arte latte, para quienes ya tienen base de espresso y quieren perfeccionar la técnica de vertido.
Barista Inicial (fundamentos)
Agenda: Clase 1: café de especialidad, procesos, calibración. Clase 2: máquina y partes, tamping y distribución, recetas de espresso, leche y tipos, vaporización, limpieza.
Duración: 2+2 h | Modalidad: En nuestro espacio
Precio sin IVA: $150.000
Precio clientes Alma del Norte: $80.000
Certificación: Sí
Atención al cliente y ventas de mostrador
Agenda: Atención al cliente, modelo de ventas, molienda comercial, café en casa sin perder al cliente, evaluación bajo presión.
Duración: 2 h | Modalidad: En nuestro espacio o in-company
Precio sin IVA: $80.000
Precio clientes Alma del Norte: $40.000
Certificación: Sí
Reservar Barista Inicial por WhatsApp
Calibración de espresso (curso completo)
Agenda: Curso completo sobre calibración.
Duración: 2 h | Modalidad: En nuestro espacio o in-company
Precio sin IVA: $80.000
Precio clientes Alma del Norte: $40.000
Certificación: Sí
Clase de filtrados
Agenda: Café de especialidad, procesos, ratio, molienda. V60, Origami, Fondo plano, Aeropress.
Duración: 3 h | Modalidad: En nuestro espacio
Precio sin IVA: $90.000
Precio clientes Alma del Norte: $60.000
Certificación: Sí
Calibración de espresso por cambio de proveedor: puesta a punto de máquina y molino para el lote nuevo. 1 hora. Sin cargo para clientes que ya trabajan con nosotros, siempre.
¿Querés capacitar a tu equipo en tu propia barra? Coordinamos cursos en tu cafetería, seas o no cliente nuestro, sin condiciones. Escribinos y armamos una propuesta a medida.
No, está pensado para arrancar desde cero: en dos clases vemos desde los fundamentos del café de especialidad hasta el manejo completo de la máquina y el molino.
Sí, todos nuestros cursos entregan certificación SCA (excepto la calibración por cambio de proveedor, que es un servicio para clientes).
Podés tomarlos en nuestro espacio en Buenos Aires, o coordinar una modalidad in-company en tu propia cafetería.
Sí, armamos una propuesta a medida para capacitar a tu equipo en tu barra, seas o no cliente nuestro.
Escribinos por WhatsApp contándonos qué curso te interesa y coordinamos día y horario.
No, los precios publicados son sin IVA.
Es un precio preferencial para quienes ya compran nuestro café al por mayor. Si sos cliente, contanos por WhatsApp y te confirmamos tu precio.
Escribinos por WhatsApp y te ayudamos a elegir.
